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Jacaranda "Incognito" Chenin Blanc / Viognier - 2017

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Quick Overview

Dieser Wein ist unglaublich komplex und vielschichtig. In der Nase zeigt sich der frische Wein mit Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und Quitten sowie einer leichten Karamellnote. Am Gaumen erscheinen komplexe Aromen von tropischen Früchten und getrockneten Birnen. Der Abgang zeigt sich frisch und langanhaltend.

CHF33.00
inkl. MwSt CHF2.36
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Details

Von Hand geerntet früh Morgens, damit die gesamte Frische bis zur Vinifikation erhalten bleibt. Der Wein wird schonend fermentiert, danach darf der Wein für 10 Monate in neuen französischen Barriques reifen. Die Weine von Jacaranda werden so natürlich wie möglich hergestellt und nur einmal gefiltert bevor sie abgefüllt werden.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Tim Atkin 87 Punkte 2017
Trinkempfehlung:
Ein perfekter Begleiter zu allem was aus Salzwasser kommt.
Zusammensetzung:
Viognier 51%
Chenin Blanc 49%

Additional Information

Jahrgang
2017
Weingebiet
Wellington
Produzent
Jacaranda
Rebsorten
Chenin Blanc, Viognier
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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Jacaranda "Incognito" Chenin Blanc / Viognier - 2017

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