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Jacaranda "Incognito" Chenin Blanc / Viognier - ab 6 Flaschen 17.90 pro FLasche - 2019
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Dieser Wein ist unglaublich komplex und vielschichtig. In der Nase zeigt sich der Wein mit Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und Quitten sowie einer leichten Karamellnote und nussiger Butter. Am Gaumen erscheinen oxidative Aromen durch die Tannine und Phenole nach Rosinen und Dörrobst. Der Abgang zeigt sich frisch und langanhaltend.
Von Hand geerntet früh Morgens, damit die gesamte Frische bis zur Vinifikation erhalten bleibt. Der Wein wird schonend fermentiert, danach darf der Wein für 8 Monate in neuen französischen Barriques reifen. Die Weine von Jacaranda werden so natürlich wie möglich hergestellt und nur einmal gefiltert bevor sie abgefüllt werden.
Trinkempfehlung:
Ein perfekter Begleiter zu allem was aus Salzwasser kommt.
Zusammensetzung:
Viognier
Chenin Blanc
Produktinfo
Weingebiet
Wellington
Weingut / Produzent
Jacaranda
Rebsorten
Chenin Blanc, Viognier
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.3 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Jacaranda "Incognito" Chenin Blanc / Viognier - ab 6 Flaschen 17.90 pro FLasche - 2019
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