Haskell IV - 2015

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Kurzübersicht

Zarte Noten von Gewürznelken, Zedernholz, Brombeeren und Zigarrenkiste machen die Nase dieses Weins sehr verführerisch. Am Gaumen zeigt er mehr dunkle Frucht mit einer festen Tanninstruktur, gute Säure mit einem langen, trockenen Abgang.

Regulärer Preis: CHF 39.00

Angebotspreis CHF 24.00

inkl. MwSt CHF 1.72
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Einer der größten Jahrgänge in der Geschichte Südafrikas in Bezug auf Erntemenge und Qualität. Mäßige klimatische Bedingungen während der Erntesaison trugen zu intensiver Farbe, außergewöhnlichem Geschmack und guter Struktur der roten Sorten bei. Die Trauben wurden in offenen 3000 Liter und 5000 Liter Stahltanks mit regelmässigen Pump Over und Push Downs vergoren. Die Maischestandzeit dauerte insgesamt zwischen 15 und 21 Tage. Der Wein wurde anschliessend für 16 bis 18 Monate in zu 80% neuen 225 Liter Holzfässen aus dem Bordeaux ausgebaut und mit Eiweiss geschönt.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2014
Tim Atkin 89 Punkte 2015
Trinkempfehlung:
Fantastisch zu einem Chateau Briand mit Sauce Bordelaise oder einem schönen Schmorgericht.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 75% Merlot 15% Petit Verdot 5% Cabernet Franc 5%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Haskell / Dombeya
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2015
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2027
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Haskell IV - 2015

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Haskell IV - 2015

CHF

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