Hamilton Russell Sauvignon Blanc Southern Right - 2020

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Kurzübersicht

Dieser Wein, der so hergestellt wird, dass die Persönlichkeit von Lage und Boden nicht durch den kraftvollen Charakter der Sorte überlagert wird, zeigt die typische südliche Ausgewogenheit von Mineralität und Länge der "Alten Welt" mit Anklängen von Gaumenabdeckung und Körper der "Neuen Welt". Der 2020 ist ein Wein, der die ausdrucksstarke Individualität, Mineralität und Gaumenkomplexität der Herkunft vor dem reinen, scharfen Sortenaroma bevorzugt. Ein bedeutender Anteil an Früchten aus eisen- und lehmreichen Böden hat diesem Wein eine strukturelle Komponente im mittleren Gaumenbereich und zusätzliche Gesamtkomplexität verliehen. Die Sandsteinböden haben diesem Wein seinen typischen hellen, spannungsreichen Charakter und eine ausgeprägte Mineralität verliehen.

Regulärer Preis: CHF 23.00

Angebotspreis CHF 18.50

inkl. MwSt CHF 1.32
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Die Ernte begann in der ersten Februarwoche etwas früher als gewöhnlich. Der Austrieb war gleichmäßig und vollständig, wozu auch zwei zufällige Tage über 30 Grad Mitte September beitrugen, aber beim Sauvignon Blanc war es ungewöhnlich spät. Das Wetter zur Blütezeit war gutartig, wenn auch etwas nass. Die Reife war etwas ungleichmäßig - mehr in den verschiedenen Sauvignon Blanc-Weinbergen als beim Pinotage. Insgesamt war das Jahr feuchter als die vorangegangenen Jahre (mit einer jährlichen Gesamtregenmenge von 849 mm für das Kalenderjahr 2019). Besonders feuchter als der Durchschnitt im Oktober und Januar führte zu falschem Mehltau, der sich in Odium- und später Botrytis verwandelte, durch die hohe Luftfeuchtigkeit und den frühen Morgentau. Diese wurden jedoch durch organische Behandlungen zufriedenstellend in Schach gehalten. Die durchschnittlichen Höchsttemperaturen für Dezember, Januar, Februar und März entsprachen genau unserem langfristigen Durchschnitt von 25 Grad Celsius (das langfristige Äquivalent für Burgund für Juni, Juli, August und September beträgt 24,8 Grad Celsius), so dass der Jahrgang nach unserer Messung kühler war als 2019 und den gefeierten Jahrgängen 2009 und 2015 entsprach. Die Pinotageerträge lagen deutlich unter den bereits niedrigen Erträgen von 2019. Die Erträge von Sauvignon Blanc waren in unseren alten Weinbergen sehr niedrig und in den jüngeren Weinbergen normal. Ein hervorstechendes Merkmal des Jahrgangs 2020 war die phenolische Reife bei geringerem Alkoholgehalt als üblich, kombiniert mit niedrigen Zucker-zu-Alkohol-Umwandlungen bei den Gärungen. Eine äußerst positive Situation. So ist der Pinotage trotz des geringeren Alkoholgehalts tief und intensiv, mit einer schönen feinkörnigen Struktur. Der Sauvignon Blanc hat eine ausgeprägte mineralische Reinheit und salzige Qualität. Ein Jahr mit Wetterherausforderungen, die unser Team nicht daran hinderten, ein spannendes Ergebnis zu erzielen. 8% in neutralen Holzfässern ausgebaut.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4 Sterne 2019
Wine Spectator 90 Punkte 2019
Trinkempfehlung:
Fantastischer Wein der sehr gut zu Austern in Ponzusauce oder mit einer klassischen Rotweinvinaigrette passt.
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Walker Bay
Weingut / Produzent
Hamilton Russell
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.3 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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