Hamilton Russell Pinot Noir - 2018

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Kurzübersicht

Der magere, steinige, lehmreiche Boden, das kühle maritime Mesoklima, natürlich winzige Erträge von deutlich unter 35 hl/ha und unsere Philosophie, drückt die gewissen Dichte, Tanninlinie und erhöhte Länge aus. Der Pinot Noir ist nicht offensichtlich fruchtig, weich und "süß" und zeigt im Allgemeinen Hinweise auf diesen verführerischen, würzigen "Urcharakter" zusammen mit einem dunklen, würzigen, komplexen primären Fruchtbouquet.

CHF 58.00
inkl. MwSt CHF 4.15
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Die Fermentation und die malolaktische Gärung von diesem Pinot Noir erfolgte zu 100% in Holzfässern. Anschliessend reifte der Wein für 10 Monaten in französischen 228 Liter Eichenfässer. Sie stammen zu 67% von Francois Freres und zu 33% von Mercurey. Das Holz wurde mittel bis mittellang getoastet. Der Ausbau erfolgte zu 37% in neuen Fässern, 35% in der zweiten Belegung und 28% in der dritten Füllung.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2017
Robert Parker 91 Punkte 2016
Decanter 93 Punkte 2017
Tim Atkin 93 Punkte 2018
Trinkempfehlung:
Passt ideal zu kräftigen Fleischspeisen wie Wild, Lamm oder Rind.
Zusammensetzung:
Pinot Noir 100%

Produktinfo

Weingebiet
Hemel en Aarde
Weingut / Produzent
Hamilton Russell
Rebsorten
Pinot Noir
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
14
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2029
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