Hamilton Russell Pinot Noir - trifft im Mai ein - - 2017

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Kurzübersicht

Er hat ein hellrotes Johannisbeer- und Preiselbeeraroma mit nur einem Hauch von Rooibos im Hintergrund, die Eiche ist schön integriert. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit leicht körnigem Tannin, knackig-säuerlichen roten Kirschen, gemischt mit Himbeerfrüchten und einem schön strukturierten Abgang. Gut.

CHF 56.00
inkl. MwSt CHF 4.00
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Die Fermentation und die malolaktische Gärung von diesem Pinot Noir erfolgte zu 100% in Holzfässern. Anschliessend reifte der Wein für 10 Monaten in französischen 228 Liter Eichenfässer. Sie stammen zu 67% von Francois Freres und zu 33% von Mercurey. Das Holz wurde mittel bis mittellang getoastet. Der Ausbau erfolgte zu 37% in neuen Fässern, 35% in der zweiten Belegung und 28% in der dritten Füllung.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2017
Robert Parker 91 Punkte 2016
Tim Atkin 95 Punkte 2017
Trinkempfehlung:
Passt ideal zu kräftigen Fleischspeisen wie Wild, Lamm oder Rind.
Zusammensetzung:
Pinot Noir 100%

Produktinfo

Weingebiet
Hemel en Aarde
Weingut / Produzent
Hamilton Russell
Rebsorten
Pinot Noir
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.3 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
14
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2027
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