Hamilton Russell Pinot Noir - 2016

Hamilton Russell Pinot Noir - 2016

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Von den steinigen, lehmreichen Schiferböden im kühlen maritimen Mesoklima werden nur kleine Erträge von ca. 35 hl/ha gelesen. Die Philosophie von Hamilton Russell ist es, das Terroir in ihren Weine auszudrücken. Dieser Pinot Noir ist nicht offensichtlich fruchtig, weich und "süss". Er hat den Ur-Charakter eines verführerischen, herzhaften Pinot Noirs. Begleitet von dunklen, würzigen Noten mit einem komplexen, primären Fruchtparfum.
CHF 54.00
inkl. MwSt CHF 4.00

Details

Die Fermentation und die malolaktische Gärung von diesem Pinot Noir erfolgte zu 100% in Holzfässern. Anschliessend reifte der Wein für 10 Monaten in französischen 228 Liter Eichenfässer. Sie stammen zu 65% von Francois Freres und zu 35% von Mercurey. Das Holz wurde mittel bis mittellang getoastet. Der Ausbau erfolgte zu 39% in neuen Fässern, 39% in der zweiten Belegung und 22% in der dritten Füllung.

Zusammensetzung:
Pinot Noir 100%

Bewertungen:
Name
Punkte/Sterne
Skala
Jahr
Robert Parker
91 Punkte
0 - 100

Trinkempfehlung:
Passt ideal zu kräftigen Fleischspeisen wie Wild, Lamm oder Rind.

Produktinfo

Artikelnummer SKU-AR5513-ID222030535
Jahrgang 2016
Weingebiet Walker Bay
Produzent Hamilton Russell
Rebsorten Pinot Noir
Abfüllung 75 cl
Alkoholgehalt 13.8 %
Trinktemperatur (°C) von 16
Trinktemperatur (°C) bis 18
Lagerdauer von 2017
Lagerdauer bis 2029

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