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Hamilton Russell Pinot Noir - 2016

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Kurzübersicht

Von den steinigen, lehmreichen Schiferböden im kühlen maritimen Mesoklima werden nur kleine Erträge von ca. 35 hl/ha gelesen. Die Philosophie von Hamilton Russell ist es, das Terroir in ihren Weine auszudrücken. Dieser Pinot Noir ist nicht offensichtlich fruchtig, weich und "süss". Er hat den Ur-Charakter eines verführerischen, herzhaften Pinot Noirs. Begleitet von dunklen, würzigen Noten mit einem komplexen, primären Fruchtparfum.

CHF 54.00
inkl. MwSt CHF 3.86
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Details

Die Fermentation und die malolaktische Gärung von diesem Pinot Noir erfolgte zu 100% in Holzfässern. Anschliessend reifte der Wein für 10 Monaten in französischen 228 Liter Eichenfässer. Sie stammen zu 65% von Francois Freres und zu 35% von Mercurey. Das Holz wurde mittel bis mittellang getoastet. Der Ausbau erfolgte zu 39% in neuen Fässern, 39% in der zweiten Belegung und 22% in der dritten Füllung.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Robert Parker 91 Punkte 2016
Trinkempfehlung:
Passt ideal zu kräftigen Fleischspeisen wie Wild, Lamm oder Rind.
Zusammensetzung:
Pinot Noir 100%

Produktinfo

Jahrgang
2016
Weingebiet
Walker Bay
Weingut / Produzent
Hamilton Russell
Rebsorten
Pinot Noir
Abfüllung in cl
75
Alkoholgehalt
13.8 %
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Lagerdauer von
2017
Lagerdauer bis
2029
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