Hamilton Russell Chardonnay - 2018

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Kurzübersicht

Er hat ein attraktives Bouquet von gelben Pflaumen und einen subtilen Patisserie-Duft, der von der Eiche sauber integriert wird. Der Gaumen ist gut ausbalanciert mit etwas weniger Säure als bei den anderen, guter Tiefe, einer leicht wachsartigen Textur und einem Hauch von kandierter Orangenschale im Abgang.

CHF 44.00
inkl. MwSt CHF 3.15
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Dieser Wein wurde zu 90% in 228 Liter französischen Eichenfässern fermentiert. Die restlichen 10% wurden aufgeteilt in Stahltank, Holzfudern und Keramiktanks. Nach der Fermentation wurde dieser Chardonnay für weitere 9 Monate in 228 Liter französischen Eichenfässern von François Freres ausgebaut. Die Belegung erfolgte zu 31% in neuen Holzfässern, 33% in der zweiten Füllung und 33% in der dritten Belegung. Das Holz für die Fässer haben vorwiegend einen blonden bis mittleren Toast.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2017
Robert Parker 93 Punkte 2016
Decanter 90 Punkte 2016
Tim Atkin 95 Punkte 2018
Trinkempfehlung:
Harmoniert sehr gut zu Meeresfrüchten und Krustentiere.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%

Produktinfo

Weingebiet
Hemel en Aarde
Weingut / Produzent
Hamilton Russell
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2028
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