Graham Beck Blanc de Blancs - 2015

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Kurzübersicht

Helle limettengrüne Farbe mit reichen Aromen von frischer Limette und reifen Aprikosenfrüchten. Ein aufregendes feine Perlage mit einer Explosion von Mandarinen am Gaumen. Die große Komplexität von Brioche und Hefe erweitert den Gaumen, was zu einer langen und intensiven Verweildauer führt. Elegantes Finish.

Regulärer Preis: CHF 32.00

Angebotspreis CHF 27.90

inkl. MwSt CHF 1.99
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Das Pressen ganzer Traubenbündel sorgt für eine fraktionierte Rückgewinnung. Nur der Cuvéesaft (Premium-Saft) wurde für die Gärung ausgewählt. 50% von dem Premiumsaft wurde in speziellen Piece Champenoise 205L Fässern fermentiert, um einen hohen Reichtum zu gewährleisten und eine zusätzliche Dimension des Geschmacks und eine cremige Textur zu erreichen. Nur 7% neue Fässer werden jedes Jahr zu den der älteren Fässer hinzugefügt, um die Harmonie der Fässer zu gewährleisten. Es wurden die besten Fässer nach der Gärung selektioniert, assembliert und für 48 Monate auf der Hefe in der Flasche gelagert.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2015
Tim Atkin 94 Punkte 2015
Trinkempfehlung:
Wünderschöner MCC zum Aperetif mit Austern, Escabeche von Sardinen oder leicht geräucherter Makrele
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%

Produktinfo

Weingebiet
Robertson
Weingut / Produzent
Graham Beck
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
12.5 %
Jahrgang
2015
Trinktemperatur (°C) von
6
Trinktemperatur (°C) bis
8
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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