Glenelly Lady May Cabernet Sauvignon 3 Liter - 2013

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Kurzübersicht

Er hat ein schönes, detailliertes Bukett mit Aromen von Brombeeren, Zedernholz und Bleistiftminen, und die Cabernet Franc Komponente ist sehr ausdrucksstark. Der harmonische Geschmack ist mittelkräftig mit feinem, geschmeidigem Tannin, unterlegt von einer sehr feinen Säurelinie. Das reine Brombeer-, Heidelbeer- und Graphitfinish liegt im Mund. Von den Jahren 2010, 2011, 2012 und 2013 ist der 2013 der beste Jahrgang. Ausgezeichnet.

CHF 189.00
inkl. MwSt CHF 13.51
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Die Trauben werden leicht zerkleinert in Edelstahltanks gegeben. Durch Zugabe von natürlichen Hefen wird die Gärung in Gang gesetzt. Der Most fermentiert auf der Traubenhaut für 2-3 Wochen. Nach der Fermentation werden die Trauben sanft gepresst und für die malolaktische Gärung in neuen, französischen Holzfässern gegeben. Nach 4 Monaten wird der Wein gefiltert und für weitere 24 Monaten in den Holzfässern ausgebaut. Anschliessend wird der Wein mit Eiweiss geklärt bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2013
Jancis Robinson 16 Punkte 2011
Robert Parker 89 Punkte 2012
Decanter 90 Punkte 2012
Tim Atkin 95 Punkte 2013
Trinkempfehlung:
Harmoniert sehr gut zu kräftigen Fleischspeisen wie Wild, Lamm oder Rind.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 85% Cabernet Franc 7% Petit Verdot 4% Merlot 4%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Glenelly
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Flaschengrösse
300 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2013
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Glenelly Lady May Cabernet Sauvignon 3 Liter - 2013

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