Glenelly Estate Reserve Rouge - 2010

Glenelly Estate Reserve Rouge - 2010

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Der Estate Reserve ist ein " Signature Blend " von Glenelly. Er verbindet den reichen, schmackhaften Character des Syrahs mit den spezfischen Aromen von reifen Früchten und Pfeffer des Cabernet Sauvignon. In der Nase entwickelt dieser Rotwein floralen Noten mit Cassis und Kirschen. Er wird von einer festen Taninstruktur unterstützt und das Holz ist elegant eingebunden. Am Gaumen präsentiert der Estate Reserve eine enorme Konzentration von Aromen mit einer grossen Komplexität und einem langen, frischen Finish.
CHF 22.00
inkl. MwSt CHF 1.63

Details

Der Dezember war charakterisiert von einem warmen und trockenen Klima. Die Temperaturen im Januar während der Lese waren höher als normel, was zur Folge hatte, das die Beeren kleiner waren als die Jahre zuvor. Die Trauben wurden von Hand gelesen, selektiert und leicht zerstossen in Fermentationstanks aus Edelstahl gegeben. Die Trauben wurden für 2-3 Wochen mit der Schale spontan vergoren und regelmässig aufgerührt. Die malolaktische Gärung findet danach in französischen Eichenholzfässern statt, wo der Wein anschliessend auch 18 Monate darin reift.

Zusammensetzung:
Shiraz/Syrah 36%
Cabernet Sauvignon 34%
Merlot 20%
Petit Verdot 10%

Bewertungen:
Name
Punkte/Sterne
Skala
Jahr
Platter's
4.5 Sterne
0 - 5

Trinkempfehlung:
Harmoniert sehr gut zu kräftigen Fleischspeisen und zu gereiften Käse.

Produktinfo

Artikelnummer SKU-AR4687-ID4340
Jahrgang 2010
Weingebiet Stellenbosch
Produzent Glenelly
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah
Abfüllung 75 cl
Alkoholgehalt 14.5 %
Trinktemperatur (°C) von 16
Trinktemperatur (°C) bis 18
Lagerdauer von 2014
Lagerdauer bis 2023

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