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Glenelly Estate Reserve Chardonnay - 2016

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Kurzübersicht

Der Estate Reserve Chardonnay zeigt im Glas ein wunderbares, helles Gelb. In der Nase eröffnen sich sehr schöne Aromen von Zitronen, Butterscotch gefolgt von gerösteten Nüssen und einem Touch Apfel. Am Gaumen ist der Chardonnay üppig mit einer cremigen Textur untermalt von Feuerstein und mineralischen Noten. Im Finish hat er eine Aromatik von gerösteten Mandeln, Limetten und einer klaren Mineralität.

CHF 22.00
inkl. MwSt CHF 1.57
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Details

2015 war ein hervorragendes Jahr. Die Erträge für den Chardonnay waren sehr hoch. Die warmen Tage und die kühleren Nächte im Dezember führten zu einer früheren Lese. Die Trauben wurden nach der Lese als ganze Bündel abgepresst und in neuen und gebrauchten 500 Liter Holzässer aus französischer Eiche gefüllt und spontan vergoren. Der Chardonnay reifte für 9 Monate auf der Hefe bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Trinkempfehlung:
Harmoniert sehr gut mit Meeresfrüchten und Krustentieren. Passt aber auch sehr gut zu Hühnchen oder Kalbfleisch.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%

Produktinfo

Jahrgang
2016
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Glenelly
Rebsorten
Chardonnay
Abfüllung in cl
75
Alkoholgehalt
13 %
Trinktemperatur (°C) von
9
Trinktemperatur (°C) bis
11
Lagerdauer von
2017
Lagerdauer bis
2023
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