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Glen Carlou Syrah - 2018

Glen Carlou Syrah - 2018

Auf Lager

Starke Kombination aus Süßkirschen-, Maulbeer- und Johannisbeerfrüchten kombiniert mit dem klaren und doch subtilen Duft von getrockneten Pfirsichen und Sternanis. Feinkörnige Tannine unterstützen einen vollmundigen, zarten Syrah, der zweifellos der beste der letzten Jahrgänge ist.

Regulärer Preis: CHF 18.90

Angebotspreis CHF 14.90

inkl. MwSt CHF 1.07

Die gesamte Ernte wurden spontan und mit Hefestämme vergoren. Die Gärung wurde in offenen 4-Tonnen-Tanks eingeleitet. Pump Over und Push Downs wurden regelmäßig durchgeführt, um die Extraktion zu maximieren. Der Wein wurde 20 Tage nach der Gärung auf der Schale belassen. Der Syrah wurde für 16 Monate in französischen Barriquefässern und ein kleiner Teil in amerikanischen Barriquefässern ausgebaut.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahr
Platter's	4 Sterne	2017

Trinkempfehlung:

Dieser reichhaltige, aber weiche und würzige Wein passt am besten zu leicht gewürzten oder cremigen Fleischgerichten.

Zusammensetzung:

Shiraz / Syrah 100%

Produktinfo

Weingebiet

Simonsberg-Paarl

Weingut / Produzent

Glen Carlou

Rebsorten

Shiraz / Syrah

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14.5 %

Jahrgang

2018

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2025

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