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Glen Carlou Semillon- Sauvignon Blanc Collection - RESTPOSTEN - 2018
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Im Glas ist es ein helles Buttergold mit jugendlichen hellgrünen Reflexen. Die Aromen tendieren zu Grün, Feigen, Fynbos und frischem Rasen. Es gibt einige Noten von weißen Blumen. Am Anfang geht ein Faden der Säure durch den mittleren Gaumen in einen langen und erfrischenden Nachgeschmack. Die Aromen sind pikante Grapefruit, reife weißfleischige Pfirsiche und ein Unterton von Eiche und den damit verbundenen Gewürzen und Vanille. Komplexe Schichten mit einer Kaschmirweichheit
Die Trauben für den Collection Semillon-Sauvignon Blanc 2018 stammen aus der Groenkloof Wine Appellation an der Westküste, wo das Leben der Reben von der kühlenden Brise des Benguela-Stromes bestimmt wird, der die Westküste aus dem kalten Südatlantik hinauffegt. Die beiden Sorten werden aus zwei angrenzenden Weinbergen gelesen. Nach dem Entstielen, Zerdrücken und Fermentieren wurde der Wein 4 Monate lang in einer Kombination aus neuen und zweitgefüllten französischen Eichenfässern gelagert.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4 Sterne | 2018 |
Trinkempfehlung:
Passt fantastisch zu weissfleischigem Fisch mit gepickeltem Pfirsich.
Zusammensetzung:
Semillon 50%
Sauvignon Blanc 50%
Produktinfo
Weingebiet
Groenekloof
Weingut / Produzent
Glen Carlou
Rebsorten
Sauvignon Blanc, Semillon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.1 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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Glen Carlou Semillon- Sauvignon Blanc Collection - RESTPOSTEN - 2018
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