Glen Carlou Pinotage Collection - 2019

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Kurzübersicht

Dieser Wein zeigt Noten von Graphit und dunklen Beerenfrüchten mit subtilen, unterstützenden Eichenholznoten, die an asiatische Gewürze und schwarze Oliven erinnern. Mit einer geschmeidigen Tanninstruktur und einem mineralischen Kern besitzt dieser vollmundige, komplexe Wein eine schöne Ausgewogenheit zwischen Frucht und Eiche und zeigt eine Struktur, die es ihm erlaubt, sehr gut zu altern.

Regulärer Preis: CHF 32.00

Angebotspreis CHF 24.90

inkl. MwSt CHF 1.78
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Der Pinotage ist im Swartland wirklich zu Hause, und dieser Wein bestätigt diese Realität. Die Böden, auf denen die Buschreben angebaut werden, sind hauptsächlich roter Glenrosa, mit etwas Eichenlaub - beides sind reichhaltige Schieferböden. Diese alten Reben werden nicht bewässert, mit einem Ertrag von 7 Tonnen pro Hektar liefern sie ein kühnes, aber präzises Beispiel für hervorragenden Pinotage. Dieser 2019er Pinotage wurde in limitierten Mengen als erster Pinotage überhaupt im Keller von Glen Carlou hergestellt. Ein wirklich ausdrucksstarkes Beispiel für die stolze südafrikanische Traube. Die von Hand gelesenen Beeren von alten Buschreben aus der Region Swartland werden ohne Zusätze und ohne zugesetzte Hefe in offenen 500 Liter Fermentern vergoren. Nach 30 tagen wird der Wein für 8 Monate in neuen französischen Barriquefässern ausgebaut.
Trinkempfehlung:
Fantastischer Wein zu einer gesmokten Schweineschulter mit Cole Slaw-Salat.
Zusammensetzung:
Pinotage 100%

Produktinfo

Weingebiet
Swartland
Weingut / Produzent
Glen Carlou
Rebsorten
Pinotage
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Glen Carlou Pinotage Collection - 2019

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Glen Carlou Pinotage Collection - 2019

CHF

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