Glen Carlou Gravel Quarry Magnum - 2018

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Kurzübersicht

Dieser Jahrgang war wirklich ein spektakuläres Jahr für Cabernet und diese Veröffentlichung ist ein hervorragendes Beispiel für einen vollmundigen, fundamentalen Cabernet. Die Nase zeigt Schichten von reifen schwarzen Johannisbeeren, roten Beeren, Maulbeeren und einem Hauch von Zedern und Walnüssen. Ein ausgewogener Wein mit einem geschmackvollen Gaumen, der durch subtile Eichenwürze und feste Tannine abgerundet wird.

Regulärer Preis: CHF 85.00

Angebotspreis CHF 69.00

inkl. MwSt CHF 4.93
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Handgelesene Trauben aus einem Single Vineyard innerhalb der Appellation Simonsberg-Paarl, von Hand sortiert und dann spontan in 400l offenen Eichenfässern vinifiziert, während ein kleiner Teil geimpft und in einem kleinen offenen Stahltank vergoren wurde. Nach 4 Wochen Mazeration auf den Schalen, wurde der freilaufende Saft für 24 Monate in 225l neue französische Eichenfässer umgefüllt. Jedes Fass wurde bewertet und sorgfältig ausgewählt, bevor die endgültige Cuvee ausgewählt wurde.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Tim Atkin 91 Punkte 2017
Platter's 4.5 Sterne 2017
Trinkempfehlung:
Begleitet hervorragend gesmokte Rippchen oder ein langsam gegartes Lammfleischstew.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 100%

Produktinfo

Weingebiet
Simonsberg-Paarl
Weingut / Produzent
Glen Carlou
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse
150 cl
Alkoholgehalt
14.9 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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