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Glen Carlou Grand Classique - unfiltered - Wine of the Year 2020 - 2018

Glen Carlou Grand Classique - unfiltered - Wine of the Year 2020 - 2018

Auf Lager

Die handverlesenen Trauben für diese Assemblage wurden alle separat vinifiziert. Der vollmundige Gaumen ist fest strukturiert mit feinkörnigen Tanninen und einer natürlichen Säurelinie, die die Kombination von roten und brombeerigen Früchten unterstützt. Auf der Nase erwarten Sie weiche Gewürze und konzentrierte Brombeeraromen, die sich mit klassischen Cabernet-Zigarrenkisten und roten Kirschnoten vermischen.

Regulärer Preis: CHF 22.50

Angebotspreis CHF 17.90

inkl. MwSt CHF 1.28

Das 145 Hektar große Grundstück ging wieder in den lokalen Besitz über, als Glen Carlou 2016 von einem südafrikanischen Familienkonsortium gekauft wurde. Während das Managementteam weitgehend unverändert geblieben ist, wird die Begeisterung für die kommenden Jahre von unserem neuen Winzer Johnnie Calitz getragen. Der Wein wurde auf der Maische in Edelstahltanks mit täglichen Pump Overs vergoren. Für eine bessere Farb-und Tanninextraktion blieb der Wein nach der Gärung für weitere 2 Wochen auf der Schale. Anschliessend lagerte der Grand Classique für 18 Monate in französischen Barriquefässern, wovon 30% neu waren.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Platter's	4.5 Sterne	2016
Tim Atkin	90 Punkte
Vinous	91 Punkte

Trinkempfehlung:

Begleitet fantastisch Schmorgerichte oder gegrilltes, dunkles Fleisch wie Cote de Boeuf. Probieren Sie diesen Rotwein zum geschmortem Ochsenschwanz mit einer Bordelaiser Sauce, Gewürzbirne und Selleriepüree.

Zusammensetzung:

Cabernet Sauvignon 50% Merlot 23% Cabernet Franc 13% Petit Verdot 7% Malbec 7%

Produktinfo

Weingebiet

Simonsberg-Paarl

Weingut / Produzent

Glen Carlou

Rebsorten

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14.5 %

Jahrgang

2018

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2030

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