Glen Carlou Grand Classique - 2013

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Kurzübersicht

Der Glen Carlou Grand Classique präsentiert sich im Glas in sattem, tiefrotem Farbspiel und ein hellen, Pflaumfarbigen Rand. Er duftet nach schwarzen Früchten und Weihnachtskuchen. Am Gaumen präsentiert dieser komplexer, jedoch eleganter Wein sich sanft mit wunderbar konzentrierte Aromen reifer schwarzen Früchten mit Nuancen von Nelke, Zimt, gerösterten Kaffeebohnen und Minze. Er endet in einem verweilenden, anhaltenden Abgang

CHF 18.90
inkl. MwSt CHF 1.35
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Glen Carlou befindet sich im Herzstück von Südafrikas malerischem Paarl Valley. Die warmen und trockenen Sommer und die kaltnassen Winter in dieser Region, in Verbindung mit einem reichen Angebot an unterschiedlichen Bodentypen, bilden einzigartige Bedingungen. Die Lese für diesen Wein fand zwischen Februar und März statt. Anschliessend wurden die Trauben für 1 bis 2 Wochen mazeriert und im Edelstahltank für 3 bis 4 Wochen vergoren.Wobei der Most mehrere Male am Tag aufgerührt wurde. Nach dem Abpressen reifte der Wein für 18 Monate zu 40% in neuen französischen Barriquefässern. Die restlichen 60% erfolgte als Zweitfüllung in gebrauchten Barriquefässern.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4 Sterne 2013
Robert Parker 88 Punkte 2013
Trinkempfehlung:
Begleitet fantastisch Schmorgerichte oder gegrilltes, dunkles Fleisch wie Cote de Boeuf. Probieren Sie diesen Rotwein zum geschmortem Ochsenschwanz mit einer Bordelaiser Sauce, Gewürzbirne und Selleriepüree.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 50% Merlot 13% Malbec 20% Petit Verdot 9% Cabernet Franc 8%

Produktinfo

Weingebiet
Paarl
Weingut / Produzent
Glen Carlou
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2013
Trinktemperatur (°C) von
14
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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