Glen Carlou Chardonnay - screw cap - 2020

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Kurzübersicht

Batch-Ernte ermöglicht verschiedene Bausteine und Komplexität im Wein. Unverwechselbare frische Zitrus-Charaktere, grüne Apfel- und Birnennoten sind in der Nase und am Gaumen erkennbar. Ein langer und eleganter Abgang wird von knackiger Säure und feinkörnigen Tanninen unterstützt. Die Water-Bending®-Methode für Fässer bereitet das Eichenholz für das Toasting so vor, dass ein weicheres Mundgefühl entsteht.

Regulärer Preis: CHF 18.90

Angebotspreis CHF 15.90

inkl. MwSt CHF 1.14
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Die Farm liegt im Vorgebirge des Simonsberges in der Paarl-Region des Westkaps und umfasst eine Vielzahl von Hängen und Terroirs. Von den derzeit 31 gepflanzten Blöcken wird jeder nach seinem eigenen einzigartigen Potenzial gepflegt, wobei die natürlichen Zyklen der Reben respektiert werden. Es wird ein Weinbergprogramm mit fünf Hektar pro Jahr durchgeführt, um insgesamt 60 Hektar zu erreichen, wobei härtere Unterlagen und neue Sortenklonenselektionen gepflanzt werden. Das 145 Hektar große Grundstück ging wieder in den lokalen Besitz über, als Glen Carlou 2016 von einem südafrikanischen Familienkonsortium gekauft wurde. Während das Managementteam weitgehend unverändert geblieben ist, wird die Begeisterung für die kommenden Jahre von dem neuen Winzer Johnnie Calitz getragen. Die Trauben wurden von 15 verschiedenen Parzellen geerntet und durch den Weinbereitungsprozess getrennt gehalten. Jede Charge wurde in französischen Fässern von Water-Bent® fermentiert, die zu 25% zwischen der ersten, zweiten, dritten und vierten Charge aufgeteilt wurden.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4 Sterne 2020
Tim Atkin 88 Punkte 2019
Trinkempfehlung:
Dieser Chardonnay passt gut zu Lachs und Forelle, Ziegenkäse-Souffle oder Gerichten mit Blumenkohl.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%

Produktinfo

Weingebiet
Simonsberg-Paarl
Weingut / Produzent
Glen Carlou
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2027
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