Glen Carlou Chardonnay Quartz Stone - 2017

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Kurzübersicht

Dieser 100% Single Vineyard Chardonnay zeigt eine verführerische hellgoldene Farbe. Er gibt verlockende und unverwechselbare Fruchtnoten von Zitrus, grünem Apfel und Pfirsich. Butterscotch- und Limettennoten auf der Gaumenmitte, gefolgt von einem langen Finish nach Zitrusmarmelade mit zartem Mandelaroma. Das ausgewogene und knackige Mundgefühl verleiht diesem Wein eine Kombination mit leichter und delikater Küche.

Regulärer Preis: CHF 33.50

Angebotspreis CHF 29.90

inkl. MwSt CHF 2.14
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Der Boden von diesem Chardonnay besteht aus Granit mit einem erheblichen Anteil an Quartz, daher auch sein Name Quartz Stone. Die Trauben stammen vom ältesten Weinberg auf Glen Carlou. Er ist 1989 bepflanzt worden und es werden kontinuierlich aussergewöhnliche Weine produziert. Nach der Lese werden die Trauben in zu 90% neuen französischen Holzfässern und die restlichen 10% in Nomblot Beton Eier spontan vergoren. Der Chardonnay wird keiner malolaktischen Gärung unterzogen, so präsentiert er sich mit einer zurückhaltender Säure. Für 11 Monate in französischen Holzfässern ausgebaut.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2017
Tim Atkin 92 Punkte 2017
Trinkempfehlung:
Ideal zu Speisen wie Langoustine, Jakobsmuscheln, Meeresfrüchten oder Geflügelgerichten.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%

Produktinfo

Weingebiet
Simonsberg-Paarl
Weingut / Produzent
Glen Carlou
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2029
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