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Glen Carlou Chardonnay Quartz Stone - 2016

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Kurzübersicht

In der Nase hat der Quartz Stone lebhafte Aromen von Orangenmarmelade, Zitronenpudding und reifen Steinfrüchten. Am Gaumen eröffnen sich schöne Noten von pochierten Birnen gefolgt von kandierter Ananas. Das Finish ist wunderbar lang und frisch mit einem kräftigen Körper und einer reichhaltigen Komplexität. Ein Spitzenklasse-Chardonnay der nur in sehr geringen Mengen produziert wird.

CHF 33.90
inkl. MwSt CHF 2.42
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Details

Der Boden von diesem Chardonnay besteht aus Granit mit einem erheblichen Anteil an Quartz, daher auch sein Name Quartz Stone. Die Trauben stammen vom ältesten Weinberg auf Glen Carlou. Er ist 1989 bepflanzt worden und es werden kontinuierlich aussergewöhnliche Weine produziert. Nach der Lese Mitte Februar werden die Trauben in zu 90% neuen französischen Holzfässern und die restlichen 10% in Nomblot Beton Eier spontan vergoren. Der Chardonnay wird keiner malolaktischen Gärung unterzogen, so präsentiert er sich mit einer zurückhaltender Säure. Für 11 Monate in französischen Holzfässern ausgebaut.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Robert Parker 93 Punkte 2010
Trinkempfehlung:
Perfekter Begleiter zu Geflügelgerichten, Forellen, Muscheln und andere Meeresfrüchte.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%

Produktinfo

Jahrgang
2016
Weingebiet
Paarl
Weingut / Produzent
Glen Carlou
Rebsorten
Chardonnay
Abfüllung in cl
75
Alkoholgehalt
13 %
Trinktemperatur (°C) von
9
Trinktemperatur (°C) bis
11
Optimale Trinkreife von
2017
Optimale Trinkreife bis mind.
2023
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Glen Carlou Chardonnay Quartz Stone - 2016

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33.9