Glen Carlou Chardonnay - screw cap - 2019

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Kurzübersicht

In der Nase und am Gaumen zeigt der Glen Carlou Chardonnay einen französischen Einschlag. Dies verdankt er dem bis zu 10-monatigen Ausbau in französischen Barriques. Klassisch, elegant und cremig offenbart sich der Glen Carlou Chardonnay im Glas. Da er aber ein Kap-Weißwein ist, fehlt es natürlich nicht an frischer Frucht und üppiger Komplexität.

Regulärer Preis: CHF 18.90

Angebotspreis CHF 13.90

inkl. MwSt CHF 0.99
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Unsere Farm liegt im Vorgebirge des Simonsberges in der Paarl-Region des Westkaps und umfasst eine Vielzahl von Hängen und Aspekten. Von den derzeit 31 gepflanzten Blöcken wird jeder nach seinem eigenen einzigartigen Potenzial gepflegt, wobei die natürlichen Zyklen der Reben respektiert werden. Es wird ein Weinbergprogramm mit fünf Hektar pro Jahr durchgeführt, um insgesamt 60 Hektar zu erreichen, wobei härtere Unterlagen und neue Sortenklonenselektionen gepflanzt werden. Das 145 Hektar große Grundstück ging wieder in den lokalen Besitz über, als Glen Carlou 2016 von einem südafrikanischen Familienkonsortium gekauft wurde. Während das Managementteam weitgehend unverändert geblieben ist, wird die Begeisterung für die kommenden Jahre von unserem neuen Winzer Johnnie Calitz getragen. Die Trauben wurden von 15 verschiedenen Parzellen geerntet und durch den Weinbereitungsprozess getrennt gehalten. Jede Charge wurde in französischen Fässern von Water-Bent® fermentiert, die zu 25% zwischen der ersten, zweiten, dritten und vierten Charge aufgeteilt wurden.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4 Sterne 2018
Decanter 90 Punkte 2018
Tim Atkin 88 Punkte 2019
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zuGarnelen in Knoblauch, Wolfsbarsch auf der Haut gebraten mit leichter Weißweinsahnesauc und zu milden Brie oder Camenbert.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%

Produktinfo

Weingebiet
Simonsberg-Paarl
Weingut / Produzent
Glen Carlou
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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Glen Carlou Chardonnay - screw cap - 2019

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Glen Carlou Chardonnay - screw cap - 2019

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