Der Jahrgang 2018 war eine Herausforderung. Die trockenen Bedingungen trugen dazu bei, eine ausgezeichnete Traubenqualität zu gewährleisten, wobei kleinere Beerengrößen konzentrierten Geschmack und Farbe brachten. Vernünftige Bewässerung, minimale Eingriffe in den Weinberg und Böden mit ausgezeichneter Wasserspeicherkapazität halfen diesen Banghoeker Cabernet Franc-Reben, Wasserstress zu vermeiden, und halfen uns, eine weitere fantastische Ernte aus diesem Hochgebirgsweinberg zu erzielen. Die handverlesenen Trauben wurden in kleinen offenen Fermentern auf natürliche Weise vergoren und dann 16 Monate lang in Bqrriquefässern gereift. Eine schonende Behandlung und absolute Aufmerksamkeit während des gesamten Weinherstellungsprozesses stellten sicher, dass der Wein so natürlich wie möglich blieb, mit häufigen Punch-Downs und einem Hautkontakt von 30 Tagen.