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Glen Carlou Cabernet Franc Collection - 2018
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Kräftige rote Früchte, kombiniert mit Pflaumen- und Vanillenoten und Anklängen von Tabakblättern und Paprika, mischen sich nahtlos in diesen unverwechselbaren Wein. Am Gaumen ist er voll von dunklen Früchten und Pfefferminzschokolade; feine Tannine und eine samtige Note führen zu einem langen Nachgeschmack. Ein absolut überwältigender Wein, komplett mit Ausgewogenheit und raffinierter Eleganz.
Der Jahrgang 2018 war eine Herausforderung. Die trockenen Bedingungen trugen dazu bei, eine ausgezeichnete Traubenqualität zu gewährleisten, wobei kleinere Beerengrößen konzentrierten Geschmack und Farbe brachten. Vernünftige Bewässerung, minimale Eingriffe in den Weinberg und Böden mit ausgezeichneter Wasserspeicherkapazität halfen diesen Banghoeker Cabernet Franc-Reben, Wasserstress zu vermeiden, und halfen uns, eine weitere fantastische Ernte aus diesem Hochgebirgsweinberg zu erzielen. Die handverlesenen Trauben wurden in kleinen offenen Fermentern auf natürliche Weise vergoren und dann 16 Monate lang in Bqrriquefässern gereift. Eine schonende Behandlung und absolute Aufmerksamkeit während des gesamten Weinherstellungsprozesses stellten sicher, dass der Wein so natürlich wie möglich blieb, mit häufigen Punch-Downs und einem Hautkontakt von 30 Tagen.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4 Sterne | 2018 |
| Vinous - Neal Martin | 91 Punkte | 2018 |
| James Suckling | 90 Punkte | 2018 |
| Decanter | 92 Punkte | 2018 |
Trinkempfehlung:
Idealer begleiter zu Wildgerichten.
Zusammensetzung:
Cabernet Franc 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Glen Carlou
Rebsorten
Cabernet Franc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.3 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Glen Carlou Cabernet Franc Collection - 2018
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