Glen Carlou Blanc de Blanc Brut - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 24.90 pro Flasche

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Kurzübersicht

Dieser Brut Nature zeigt deutliche Aromen von weißem Pfirsich, Zimt, Gewürzen und subtilen blumigen Jasmindüften. Aromen von Zitrone, Limette und knackigem grünem Apfel am Gaumen. Eine außergewöhnlich feine Mousse unterstützt die Finesse, macht diesen Cap Classique zu einem idealen Getränk für alle Gelegenheiten.

CHF 33.90
inkl. MwSt CHF 2.42
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Zwei Partien Chardonnay-Trauben wurden am frühen Morgen von Hand gelesen und reduktiv behandelt, um Fruchtaromen und die Säure der Früchte für den Grundwein zu bewahren. Die Trauben stammen von zwei unterschiedlichen Weinbergsblöcken in Simonsberg-Paarl und Robertson. Auf eine leichte Ganztraubenpressung nach der Méthode Traditionnelle, folgt eine zweitägige kalte Mazeration. Der Grundwein wird mit einer spezielle Champagnerhefe geimpft und die beiden verschiedenen Parzellen wurden getrennt vergoren und dann 4 Monate lang auf der Feinhefe belassen. Der fertige Wein reifte 30 Monate lang in der Flasche, bevor er mit einer Zero Dosage degogiert wurde.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4 Sterne 2019
Trinkempfehlung:
Wünderschöner MCC zum Aperetif mit Austern, Escabeche von Sardinen oder leicht geräucherter Makrele.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%

Produktinfo

Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Glen Carlou
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
12 %
Trinktemperatur (°C) von
6
Trinktemperatur (°C) bis
8
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2027
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Glen Carlou Blanc de Blanc Brut - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 24.90 pro Flasche

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