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Gabrielskloof The Blend - 2017
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Die Nase ist plüschig und duftet nach schwarzer Johannisbeere, roter Kirsche, getrocknetem Pfirsich und Anis. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit festen, feinen Tanninen und Anklängen von Bitterschokolade. Abgang mit frischem, aber anhaltendem Nachgeschmack.
Botrivier hat ein mediterranes Klima, was längere Wachstumsperioden mit mäßigen bis warmen Temperaturen bedeutet. Die Bedingungen, die zur Ernte 2017 führten, waren im zweiten Jahr in Folge heiß und trocken, was zu kleineren Beeren und noch konzentrierteren Aromen führte. Alle Trauben wurden von Hand gelesen und als ganze Bündel gepresst. Die Gärung und der Ausbau erfolgten in Fässern und Tanks, die Reifung über 12 Monate in Fässern der zweiten und dritten Füllung.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4 Sterne | 2017 |
| Robert Parker | 86 Punkte | 2017 |
Trinkempfehlung:
Passt super zu italienischer Küche wie Pasta oder Pizza.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 60%
Cabernet Franc 15%
Petit Verdot 15%
Malbec 10%
Produktinfo
Weingebiet
Bot River
Weingut / Produzent
Gabrielskloof
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
15 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Gabrielskloof The Blend - 2017
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