Die „Landscape Series“ ist eine Auswahl von sechs Weinen, die unsere besten Weinbergslagen sowie einige besondere Schätze aus alten Rebstöcken präsentieren und die Elemente, die sie einzigartig machen, authentisch widerspiegeln sollen. Wir wollten, dass die Etiketten diesen Ansatz widerspiegeln, und beauftragten den Künstler Rod Freemantle, den Geist dieser Landschaften einzufangen. Er malte jedes Etikett mit Pigmenten, die er selbst herstellte, indem er Steine aus den Weinbergen, in denen diese Trauben wuchsen, zermahlte und sie mit natürlichen Bindemitteln vermischte, um Farben auf Erdbasis zu schaffen. Jedes Etikett enthält buchstäblich den Boden unter den Reben – eine getreue Darstellung der vielfältigen Landschaften, die diese Weine prägen. Die Trauben wurden von Hand in kleine Kisten geerntet und direkt in unseren Kühlraum gebracht, wo sie über Nacht verblieben. Etwa 40 % der Ernte wurden entrappt, der Rest blieb als ganze Trauben. Der Wein wurde in kleinen, offenen Gärbehältern mit langer Nachgärungsmazeration spontan vergoren. Er reifte 18 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, die zum zweiten und dritten Mal befüllt wurden.