Gabrielskloof Syrah on Sandstone - 2019

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Kurzübersicht

Der Sandstone Syrah ist in der Nase etwas zurückhaltender, wobei die Aromen von verbrannter Erde und Terrakotta durch die schwarze Frucht durchscheinen. Am Gaumen ist er mittelkräftig, frisch und lebendig, mit geschmeidigen Tanninen, feiner Säure und einem Hauch von weißem Pfeffer im Abgang.

Regulärer Preis: CHF 39.90

Angebotspreis CHF 31.20

inkl. MwSt CHF 2.23
SKU-AR8909
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Die Lage On Sandstone ist gebirgig und besteht aus zerbrochenem Sandstein, was den Weinanbau unglaubliche Schwierigkeiten bereitet. Diese unbarmherzige Umgebung führt zu einer natürlichen geringen Wuchsstärke und minimalen Erträgen. das Ergebnis ist ein komplexer, einzigartiger Wein. Die Trauben wurden von Hand gelesen und in kleine Lugenboxen direkt in den Kühlraum von Gabrielskloof gebracht, wo sie über Nacht blieben. Etwa 50 % der Ernte wurde entrappt, der Rest blieb als ganze Trauben. Der Wein wurde spontan in kleinen, offenen Gärbehältern vergoren und nach der Gärung eine lange Zeit auf den Schalen belassen. Der Wein reifte 18 Monate lang in 500-Liter-Fässern, wobei 10 % neue französische Eiche verwendet wurden.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Vinous - Neal Martin 92 Punkte 2019
Tim Atkin 95 Punkte 2019
Platter's 4.5 Sterne 2019
Trinkempfehlung:
Harmoniert mit asiatisch scharfen Gerichten oder auch zu rotem Fleisch.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 100%

Produktinfo

Weingebiet
Bot River
Weingut / Produzent
Gabrielskloof
Rebsorten
Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.6 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Gabrielskloof Syrah on Sandstone - 2019

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Gabrielskloof Syrah on Sandstone - 2019

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