Gabrielskloof Syrah - 2016

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Kurzübersicht

Die Nase bietet schwarze Johannisbeere, Leder, Sauerkirsche und weißen Pfeffer. Es gibt leichtere, blumige Noten, die sich mit den typischen Gewürzen ergänzen. Der Gaumen ist mittelkräftig und konzentriert mit ausgezeichneter Fruchtintensität und geschmeidigen Tanninen.

CHF 19.90
inkl. MwSt CHF 1.42
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Die Weinanbauregion Bot River hat ein mediterranes Klima, was längere Vegetationsperioden mit gemäßigten bis warmen Temperaturen bedeutet. Die Bedingungen für die Ernte 2016 waren heiß und trocken, was zu kleineren Beeren und konzentrierteren Aromen führte. Nach sorgfältiger Lese mit der Hand wurden die Trauben durch die Schwerkraft in Tanks transportiert, wobei 30% als ganze Trauben übrig blieben. Die Gärung erfolgte spontan mit einer Gesamtmazerationsdauer von drei bis vier Wochen. Nach dem Pressen wurde der Wein für 12 Monate in Holzfässern ausgebaut, wovon 10% neu waren.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4 Sterne 2015
Tim Atkin 89 Punkte 2016
Trinkempfehlung:
Kombiniert sich perfekt mit rotem Fleisch oder geschmortem Braten.
Zusammensetzung:
Shiraz/Syrah 100%

Produktinfo

Weingebiet
Bot River
Weingut / Produzent
Gabrielskloof
Rebsorten
Shiraz/Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.4 %
Jahrgang
2016
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2026
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