Gabrielskloof Magdalena - 2017

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Kurzübersicht

Heller, blassgoldener Strohton. Klar und brillant. Nicht so ausdrucksstark wie der vorherige Jahrgang. Ausgeprägte schwarze Johannisbeere mit leicht staubig-floralen Aromen in der Nase, abgerundet durch Orangenblüten und leichte Praliné-Aromen. Am Gaumen ist er voll und rund, aber dank der auf der Hefe verbrachten Zeit gut integriert und strukturiert.

Regulärer Preis: CHF 35.00

Angebotspreis CHF 27.00

inkl. MwSt CHF 1.93
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Der Sémillon stammt von alten Reben mit geringem Ertrag aus Franschhoek, die schätzungsweise 40 Jahre alt sind, was ihm eine texturale Dimension verleiht, die nur mit Weinbergen dieses Alters möglich ist. Der Sauvignon Blanc stammt aus Gabriëlskloof, wo die Reben 14 Jahre alt sind und auf nach Süden ausgerichteten Hängen mit einer Kombination aus Tafelbergsandstein- und Bokkeveld-Schieferböden liegen. Das kühle Meeresklima des Betriebs führt zu natürlich niedrigeren Erträgen - typischerweise sechs Tonnen pro Hektar. Sowohl der Sémillon als auch der Sauvignon Blanc wurden in 400- und 500-Liter-Fässern aus alter französischer Eiche vergoren und gereift und mit minimalen Eingriffen (natürliche Gärung) oxidativ (ganze Traube gepresst) hergestellt. Beide Weine verbrachten etwa zehn Monate auf der Hefe, bevor sie verschnitten und in Flaschen abgefüllt wurden. Etwa 20 % des Weins wurden auch in Tonamphoren gereift.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2017
Vinous 90 Punkte 2017
Tim Atkin 94 Punkte 2017
Trinkempfehlung:
Dieser Jahrgang von der Magdalena ist delikat und passt gut zu einfacheren Gerichten - wie Gazpacho mit weißen Mandeln und gerolltem Labneh im Fladenbrot.
Zusammensetzung:
Semillon 58% Sauvignon Blanc 42%

Produktinfo

Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Gabrielskloof
Rebsorten
Sauvignon Blanc, Semillon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.1 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Gabrielskloof Magdalena - 2017

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Gabrielskloof Magdalena - 2017

CHF

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