In zartem Strohgold fließt der Gabrielskloof Elodie klar und brilliant ins Glas und verwöhnt die Sinne mit einem komplexen Bouquet. Die Nase betört er mit dezenten Aromen. Zitronenschale sowie floraler Noten mit Nuancen von weissen Blüten, Mandeln und getrockneter Ananas verleihen dem Wein einen spannenden Geschmack. Am Gaumen zeigt sich dieser hochdotierte Chenin Blanc mit einem cremigen Mundgefühl und einem grossartigen Säurespiel sowie herrlicher Frische. Ein klassischer Swartland Chenin Blanc – genial! Nicht um sonst wurde dieser Wein als Chenin Blanc des Jahres 2017 gekrönt.