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Gabrielskloof Cabernet Franc Landscape - 2016

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Kurzübersicht

Er hat eine hervorragende Nase, mit Paprika- und Brennnessel-Noten, die durch die schwarze Frucht durchdringen. Das ist sehr stark, aber nicht anmaßend. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit klobigen schwarzen und roten Beerenfrüchten und feiner Säure, ziemlich harmonisch im Stil, der in einem streichelnden, seidig-weichen Abgang mündet. Jenseits von Raats könnte dies der beste Cape Cabernet Franc sein.

Regulärer Preis: CHF 39.90

Angebotspreis CHF 32.00

inkl. MwSt CHF 2.85
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Details

Die Trauben stammen von einem einzigen Weinberg, in den Bergen auf dem Grundstück Gabriëlskloof. Der Boden ist eine Kombination aus Overbergschiefer und Tafelbergsandsandstein, wobei diese Komplexität durch eine schöne Mischung aus Obst und Gewürzen in den Wein übertragen wird. Der Weinberg ist 15 Jahre alt, und diese Reife zeigt sich in der Tiefe und dem Charakter des Weines. Der Jahrgang 2016 wird als einer der trockensten und heißesten und damit einer der frühesten in der Geschichte des südafrikanischen Weins in Erinnerung bleiben. Wir konnten unsere Reben genau zum richtigen Zeitpunkt bewässern, was für die Erreichung der Vollreife entscheidend war. Gabriëlskloof war von der Dürre nicht so stark betroffen, denn unsere Dämme waren gerade voll genug, um unsere 68 Hektar Weinberge zu versorgen. Die Erträge waren deutlich niedriger und die Beeren kleiner - was zu einer schonenderen Handhabung und Extraktion als sonst führte. Die Trauben wurden von Hand in kleine Kisten gelesen und direkt in die Kühlkammer gebracht, wo sie über Nacht blieben. 90% der Ernte wurde entstielt, die restlichen 10% blieben als ganze Trauben übrig. Der Wein wurde spontan vergoren und 18 Monate lang in 500-Liter-Fässern gelagert, wobei 30% neue französische Eiche verwendet wurde.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Robert Parker 87 Punkte 2015
Platter's 4 Sterne 2015
Tim Atkin 95 Punkte 2016
Trinkempfehlung:
Der Cabernet Franc passt perfekt zu jeglicher Gerichte mit Ente.
Zusammensetzung:
Cabernet Franc 100%

Produktinfo

Jahrgang
2016
Weingebiet
Bot River
Weingut / Produzent
Gabrielskloof
Rebsorten
Cabernet Franc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.4 %
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Gabrielskloof Cabernet Franc Landscape - 2016

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