Ernie Els Big Easy Chenin Blanc - screw cap - 2022

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Kurzübersicht

Der Duft der Tropen... Ananasstücke, gesalzene Mango, Papaya und Limettenspalten treiben in der Brise von Orangenblüten, Geißblatt und dem leisesten Hauch von Sommerfynbos. Dieses mitreißende Bouquet setzt sich am Gaumen fort und entwickelt sich zu Steinobst, frisch geschnittenen Pfirsichen, frischen Nektarinen und pikanter Apfelschale. Die Frucht umhüllt den Mund und ist reichhaltig, mit einer inhärenten Lebendigkeit, die sich bis in den kalkhaltigen Abgang fortsetzt.

CHF 14.80
inkl. MwSt CHF 1.06
SKU-AR9518
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Die Chenin Blanc-Trauben wurden von einzeln selektierten, ertragsarmen Busch- und Spalierweinen aus der Region Perdeberg in der Nähe von Paarl geerntet. Die Trauben wurden in der Kühle des frühen Morgens von Hand geerntet. Auf dem Sortiertisch wurden alle überschüssigen Stiele und minderwertigen Beeren sorgfältig entfernt. Nachdem die Trauben sortiert worden waren, wurden sie abgebeert und leicht gequetscht. Der Wein wurde über Nacht abgesetzt und das Sediment wurde am nächsten Tag abgezogen. Nach der Gärung wurde der Kontakt mit dem Hefesatz für zwei Monate aufrechterhalten, wobei der Hefesatz wöchentlich aufgerührt wurde, bevor er abgezogen und vor der Abfüllung stabilisiert wurde. Dieser Wein wird in einem frischen Stil ohne jegliche Eichenholzkomponente hergestellt.
Trinkempfehlung:
Ein schöner, sommerlicher Wein, ausgezeichnet gekühlt und zu leichten, delikaten Gerichten genossen.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Ernie Els
Rebsorten
Chenin Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.3 %
Jahrgang
2022
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2027
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Ernie Els Big Easy Chenin Blanc - screw cap - 2022

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Ernie Els Big Easy Chenin Blanc - screw cap - 2022

CHF

14.8