Home
Ernie Els Big Easy Chenin Blanc - screw cap - 2019

Ernie Els Big Easy Chenin Blanc - screw cap - 2019

Auf Lager

Noch jung mit einer schüchternen Nase, Andeutungen von Zitrusschalen, Noten von eingelegter Zitrone, Limette und abgerundet mit reifer Guave, Quitte und hübschen weißen Blüten. Während er super frisch ist, gibt es einen Hauch von zerstoßenen Mandeln, um dem Einstieg Gewicht zu verleihen, mit einer sanften Säure, die auf eine rundum weichere Säure folgt, die in einen mittellangen Abgang übergeht.

CHF 14.80

inkl. MwSt CHF 1.06

SKU-AR8375

Die Chenin Blanc-Trauben wurden von einzeln selektierten, ertragsarmen Busch- und Spalierweinen aus der Region Perdeberg in der Nähe von Paarl geerntet. Die Trauben wurden in der Kühle des frühen Morgens von Hand geerntet. Auf dem Sortiertisch wurden alle überschüssigen Stiele und minderwertigen Beeren sorgfältig entfernt. Nachdem die Trauben sortiert worden waren, wurden sie abgebeert und leicht gequetscht. Der Wein wurde über Nacht abgesetzt und das Sediment wurde am nächsten Tag abgezogen. Nach der Gärung wurde der Kontakt mit dem Hefesatz für zwei Monate aufrechterhalten, wobei der Hefesatz wöchentlich aufgerührt wurde, bevor er abgezogen und vor der Abfüllung stabilisiert wurde. Dieser Wein wird in einem frischen Stil ohne jegliche Eichenholzkomponente hergestellt.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Platter's	3.5 Sterne	2019

Trinkempfehlung:

Ein schöner, sommerlicher Wein, ausgezeichnet gekühlt und zu leichten, delikaten Gerichten genossen.

Zusammensetzung:

Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet

Western Cape

Weingut / Produzent

Ernie Els

Rebsorten

Chenin Blanc

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13.2 %

Jahrgang

2019

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2021

Optimale Trinkreife bis mind.

2025

Wie bewerten Sie dieses Produkt?

Ernie Els Big Easy Chenin Blanc - screw cap - 2019

Kundenmeinungen

Schreiben Sie Ihre eigene Rezession

Nur registrierte Benutzer können Rezessionen verfassen. Bitte loggen Sie sich ein oder registrieren Sie sich.
Einloggen Registrieren

Kapweine – Premium Wines from South Africa

Wir sind der schweizweit grösste Importeur für Premium-Weine aus Südafrika mit Hunderten von Positionen an Weiss-, Rosé-, Rot-, Schaum- und Süssweinen. Davon stehen täglich eine von uns zusammengestellte Auswahl zur Degustation für Sie bereit. Doch nicht nur den passenden Wein finden Sie bei uns, auch Fleischspezialitäten wie Zebra, Strauss und die beliebte Boerewors können Sie vakuumiert und tiefgefroren bei uns kaufen. An unseren Degustationsanlässen, die mehrmals im Jahr stattfinden, öffnen wir jeweils 60 bis 80 Weine. Sie können diese kostenlosen Events ohne Voranmeldung besuchen und dabei authentisches «South Africa feeling» inklusive /GrillBraai bei uns in Wädenswil erleben.