Erika Obermeyer Sauvignon Blanc - 2018

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Kurzübersicht

Ein eleganter Sauvignon mit konzentrierter Fruchtreinheit. Dieser Wein hat eine herrlich komplexe Nase mit floralen Noten, gefolgt von schwarzer Johannisbeere, Passionsfrucht, Limette und Grapefruit, durchsetzt mit subtilen Noten von Fynbos. Am Gaumen ist der Wein komplex und vielschichtig vom Geschmack. Eine vibrierende Säure sorgt für Ausgewogenheit, während der Abgang lang und würzig ist. Beeindruckende Struktur und Intensität mit dem ausgezeichneten Alterungspotential eines Cool Klima-Sauvignon Blanc.

Regulärer Preis: CHF 39.00

Angebotspreis CHF 32.00

inkl. MwSt CHF 2.29
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Die Trauben stammen von einem 20 Jahre alten Weinberg in Groenekloof, Darling auf tiefrotem Grund gepflanzt, auch Hutton-Böden genannt. Diese Region eignet sich besonders gut für die Produktion von hervorragendem Sauvignon Blanc. Sie genießt ein maritimes Klima und wird nur wenige Kilometer westlich stark vom Atlantischen Ozean beeinflusst. Neblige und kühle Vormittage gefolgt von wärmeren Tagestemperaturen und kühlenden Nachmittagsbrisen, die Erleichterung und Erfrischung für die Trauben bringen. Dies, zusammen mit regelmässigen Meeresnebeln, trägt dazu bei, die Reifezeit zu verlängern und ermöglicht es den Trauben ihre Säure zu behalten und gleichzeitig komplexe Fruchtaromen zu entwickeln. Die stärkeren Südostwinde schränken das Wachstum von Vegetation in den Reben und lassen so kleinere Beeren mit dickerer Schale wachsen. Dies trägt zu mehr Komplexität im resultierenden Wein. Die Trauben wurden am frühen Morgen gelesen, abgebeert und für 4 Stunden auf der Schale belassen. 60% des Sauvignon Blanc wurden in Edelstahltanks vergoren, während 40% des Weines in französischen Eichenholzfässern vergoren wurde und für 8 Monate auf der Hefe in erst und zweitbefüllten 500 Liter Eichenholzfässern lagerte.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Jancis Robinson 17 Punkte 2017
Platter's 4.5 Sterne 2018
Tim Atkin 93 Punkte 2018
Trinkempfehlung:
Fantastischer Wein zu einer Carabinero-Cerviche mit Passionsfrucht.
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Groenekloof
Weingut / Produzent
Erika Obermeyer
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.9 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2028
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