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Eben Sadie Soldaat Grenache Noir - trifft auf anfangs Dezember ein - Vorbestellung empfohlen - - 2017

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Kurzübersicht

Er hat ein sehr reines Bouquet von voluminösen roten Kirschen und gemahlenen Erdbeerfrüchten, im Hintergrund ein Hauch von Patisserie. Der Gaumen ist mittelkräftig mit kreidehaltigen Tanninen, Preiselbeeren und leichten erdigen Noten, die sich im Abgang ausdrücken. Sehr gut, obwohl es eine gewisse Reduzierung gibt, also zögern Sie nicht, diesem einen Dekantieren zu geben.

CHF 65.00
inkl. MwSt CHF 4.65
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Details

Die circa 50 – 60 Jahre alte Reben wachsen auf 700 Meter Meeres- höhe auf den Granitböden des Piekenierskloof, der in den Burenkriegen eine strategisch wichtige Rolle spielte. Dieser Wein trägt eine lila Wachskapsel, die höchste militärische Auszeichnung. Die Trauben werden als ganze Dolden 3 Wochen lang mazeriert und spontan in offenen Zementtanks vergoren. Der anschliessende Ausbau erfolgt für 12 Monate auf der Feinhefe.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Tim Atkin 93 Punkte 2017
Platter's 4.5 Sterne 2016
Robert Parker 94 Punkte 2015
Trinkempfehlung:
Passt hervorragend zu Lamm, Wild oder Rind.
Zusammensetzung:
Grenache 100%

Produktinfo

Jahrgang
2017
Weingebiet
Piekenierskloof
Weingut / Produzent
Sadie Familiy
Rebsorten
Grenache
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Trinktemperatur (°C) von
14
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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