Eben Sadie Skerpioen Chenin Blanc / Palomino - 2016

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Kurzübersicht

Die 2016 Old Vine Serie Skerpioen ist eine Chenin/Palomino Assemblage. Sie ist in der Nase zurückhaltend und verlangt nach Belüftung, mit leichten harzigen Düften, einem Hauch von Jasmin. Am Gaumen zeigt sich der Charakter mit Walnuss, Orangenschale, starkem Salzgehalt und einer spritzigen, lebhaften Würze zum Ende hin, die von der Säure angetrieben wird. Das ist ausgezeichnet.

CHF 59.00
inkl. MwSt CHF 4.22
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Der Skerpioen 2016 ist eine gleichwertige Assemblage aus Chenin Blanc und Palomino von 80-jährigen unbewässerten Reben auf reinen Kalksteinböden. Der Wein wurde in offenen Betontanks mit natürlichen Hefen vergoren und der anschliessende Ausbau erfolgte in gebrauchten Fuderfässern.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Wine Spectator 95 Punkte 2016
Platter's 4.5 Sterne 2016
Tim Atkin 95 Punkte 2016
Trinkempfehlung:
Passender Begleiter zu Fischgerichten aller Art oder zu einem scharfen Currygericht.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc Palomino

Produktinfo

Weingebiet
Swartland
Weingut / Produzent
Sadie Familiy
Rebsorten
Chenin Blanc, Palomino
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2016
Trinktemperatur (°C) von
9
Trinktemperatur (°C) bis
11
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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59