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Eben Sadie Skerpioen Chenin Blanc / Palomino - trifft auf anfangs Dezember ein - Vorbestellung empfohlen - - 2017

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Kurzübersicht

Er hat einen knackigen, maritimen, nach Herzmuschel duftendes Aroma, der sich stilvoll in Richtung Chablis bewegt. Der Gaumen ist wunderbar ausbalanciert, mit einer feinen Säurelinie und einer sehr salzigen Note im Mund. Walnuss und ein Tupfer Ingwer tauchen zum Ende hin auf. Ausgezeichnet.

CHF 59.00
inkl. MwSt CHF 4.22
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Details

Der Skerpioen 2017 ist eine gleichwertige Assemblage aus Chenin Blanc und Palomino von 80-jährigen unbewässerten Reben auf reinen Kalksteinböden. Der Wein wurde in offenen Betontanks mit natürlichen Hefen vergoren und der anschliessende Ausbau erfolgte in gebrauchten Fuderfässern.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Tim Atkin 96 Punkte 2017
Platter's 4.5 Sterne 2016
Robert Parker 94 Punkte 2015
Trinkempfehlung:
Passender Begleiter zu Fischgerichten aller Art oder zu einem scharfen Currygericht.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 50%
Palomino 50%

Produktinfo

Jahrgang
2017
Weingebiet
Swartland
Weingut / Produzent
Sadie Familiy
Rebsorten
Chenin Blanc, Palomino
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
12.5 %
Trinktemperatur (°C) von
9
Trinktemperatur (°C) bis
11
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2032
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