Eben Sadie Mev. Kirsten Chenin Blanc - 98 Tim Atkin - 2021

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Kurzübersicht

Der 2021er zeigt würzige und leicht tropische Aromen und einige Apfelmerkmale mit soliden Tanninen und einer sehr festen und zupackenden Säure. Der Wein ist recht sanft, und ihn kennzeichnen die Mineralität und die helle, feine lineare Textur aus. Es ist ein Wein mit einem immensen Gewicht, der sich dennoch elegant und schnell bewegt. Hier ist schwebende Schwerkraft im Spiel. Dieser Wein braucht einen dunklen Keller für eine lange Zeit.

CHF 129.00
inkl. MwSt CHF 9.22
SKU-AR9399
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Diese 1 Hektar große Chenin Blanc-Parzelle, von welcher der größte Teil in den 20er Jahren gepflanzt wurde, ist die älteste des Landes. Leider sterben die alten Reben langsam, weshalb sie aufwendig erhalten werden müssen. Durch einen Zufall entdeckte Eben diese Lage im Jonkershoek Valley, am Fuß des Bothmaskop mitten in Stellenbosch, und überredete Mrs. Kirsten diesen Weinberg zu betreuen. In den letzten drei jahren wurde im grossen Umfang in diesen Weinberg investiert und das macht sich auf vilen Ebenen bemerkbar, nicht nur in den Reben un in der Chemi der Trauben, sondern in alle Bereichen. Der Wein wird ohne jegliche Zusätze und so natürlich wie möglich hergestellt. Die Trauben werden als ganze Bündel gepresst und spontan vergoren. Der Mev. Kirsten wird nicht verfeinert oder verändert, denn Eben Sadie glaubt, dass es nicht darum geht, den besten Wein der Welt abzufüllen, sondern den ehrlichsten Wein. Es ist wichtig, dass der Wein seinen wahren Charakter und seine Lage zeigt.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Robert Parker 93 Punkte 2020
Platter's 5 Sterne 2020
WINEMAG SA 98 Punkte 2021
Tim Atkin 98 Punkte 2021
Trinkempfehlung:
Passender Begleiter zu Fischgerichten aller Art oder zu einem scharfen Currygericht.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Sadie Family
Rebsorten
Chenin Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2021
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2040
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Eben Sadie Mev. Kirsten Chenin Blanc - 98 Tim Atkin - 2021

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Eben Sadie Mev. Kirsten Chenin Blanc - 98 Tim Atkin - 2021

CHF

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