Dieser Columella 2017 ist der erste der in den"Dürrejahren" produziert und abgefüllt wurde. Und genau dieser Wein steht als Nachweis der hohen Stabilität, die in einer Region mit mehreren Sorten und Weinbergen an verschiedenen Standorten erreicht werden muss. Er zeigt, dass die größte und stabilste Qualität erreicht werden kann, wenn eine Auswahl der Weinberge durch eine grössere Vielfalt des Terroirs geschieht. Es gibt einfach keine bessere Strategie zum Aufbau unserer Region durch die Vielschichtigkeit unserer Böden. Dieser Wein ist das Ergebnis einer 12-monatigen Lagerung in Holzfässern (8% neu) und einer anschliessenden Reifung für weitere 12 Monate in großen, ovalen Holzfässern.
Bewertungen:
Name |
Punkte |
Jahr |
Robert Parker |
93 Punkte |
2017 |
Platter's |
4.5 Sterne |
2017 |
Tim Atkin |
98 Punkte |
2017 |
Trinkempfehlung:
Ganz klar, der Wein steht für sich. Wenn er ein Essen begleitet dann passt er fantastisch zu südfranzösischen Gerichten mit Lamm, Secreto oder Pluma vom Iberico Schwein.
Zusammensetzung:
Carignan
Cinsault
Grenache
Mourvèdre
Shiraz / Syrah