Der Shiraz 2015 stammt von Reben, die sich an kühlen Standorten auf 350 bis 420 Metern über dem Meeresspiegel befinden und 18 Monate lang in 40% französischer Eiche behandelt wurden. Er hat ein sehr reines Bouquet von schwarzen Kirschen und Heidelbeerenfrüchten, das verführerisch durch Mentholdüfte ergänzt wird. Der Gaumen ist mittelkräftig mit geschmeidigem Tannin, einer feinen Säureperle, einer geschmeidigen Textur und einem schön ausgeglichenen Abgang, der eine beeindruckende Spannung bietet. Das ist sehr vielversprechend, aber es braucht noch ein paar Jahre, um das zu erreichen.