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Diemersdal Sauvignon Blanc Wildhorse Shoe - 2016

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Kurzübersicht

Über Jahrzente hinweg wurden die Weinberge von Diemersdal mit Pferden gepflügt. Bis heute werden noch immer Hufeisen in den Weinbergen gefunden. Die Hufeisen werden alle im Weinkeller an die Wand gehängt und sollen Glück bescheren! Der Wildhorse Shoe von Diemersdal strahlt mit goldgelber Farbe. In der Nase Noten von tropischen reifen Früchten, welche durch die Würze sehr gut ausbalanciert werden. Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon Blanc kühn, würzig und marmeladig. Ein Hauch von Eiche und Noten von Quitten wie auch tropischen Früchten. Die feinen Gerbstoffe und der leicht rauchige Geschmack machen den Wein zu einem sehr interessanten Werk.

CHF 39.90
inkl. MwSt CHF 2.85
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Details

Der Sauvignon Blanc von Diemersdal wurde in 500 Liter Barriques aus franzöischer Eiche abgefüllt und für 11 Monate auf Hefe gelagert. Wildgährung bei 18 - 20 C° bei wöchentlichem Rühren. Der Wein wird anschliessend unfiltriert in die Flaschen abgefüllt. Daher können Sedimente im Laufe der Zeit auftreten.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Tim Atkin 95 Punkte 2016
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu sommerlichen Gerichten und Salaten. Auch zu Fischgerichten aller Art ideal.
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 100%

Produktinfo

Jahrgang
2016
Weingebiet
Cape Town
Weingut / Produzent
Diemersdal
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Trinktemperatur (°C) von
9
Trinktemperatur (°C) bis
11
Optimale Trinkreife von
2017
Optimale Trinkreife bis mind.
2024
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Diemersdal Sauvignon Blanc Wildhorse Shoe - 2016

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