Diemersdal Sauvignon Blanc - 2017

Diemersdal Sauvignon Blanc - 2017

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In der Nase zeigt sich der Wein in klassischem Stil mit lebendigen Aromen tropischer Früchte, reifer Feigen und Noten von Stachelbeere. Am Gaumen offenbart der Diemersdal Sauvignon Blanc knackigen Noten, unterstützt durch den mineralischen Charakter. Ein langes, fruchtiges Finale schliesst sich an. Diese unverwechselbaren Nuancen fördern die schöne Balance am Gaumen durch pure, reife Frucht und einem anhaltenden, harmonischen Finish.

Regulärer Preis: CHF 15.90

Angebotspreis CHF 12.90

inkl. MwSt CHF 1.18

Details

Die Trauben stammen von 11-30 Jahre alten Rebstöcken und wurden in der Nacht mit der optimalen Reife gelesen. Sie wurden entrappt, vorsichtig aufgebrochen und mit der Schale zwischen 12 und 24 Stunden fermentiert. Danach wird die Maische gepresst und für 6-12 Stunden in Stahltanks gelagert, damit sich die Trübstoffe absetzen können. Anschliessend wird der Traubensaft mit speziellen Hefen geimpft und es folgt die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 12-14 Grad für ca. drei Wochen.

Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 100%

Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu sommerlichen Gerichten und Salaten. Probieren Sie ihn zur Melonengazpacho mit Thunfisch-Tataki oder ganz einfach gut gekühlt zum Aperetif.

Produktinfo

Artikelnummer SKU-AR5530-ID222030552
Jahrgang 2017
Weingebiet Cape Town
Produzent Diemersdal
Rebsorten Sauvignon Blanc
Abfüllung 75 cl
Alkoholgehalt 13 %
Trinktemperatur (°C) von 9
Trinktemperatur (°C) bis 11
Lagerdauer von 2017
Lagerdauer bis 2022

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