Home
Diemersdal Pinotage The Journal - 2019

Diemersdal Pinotage The Journal - 2019

Auf Lager

Der dunkelrote Pinotage eröffnet mit intensivem Duft von reifen Himbeeren, Maulbeeren und Pflaumen. Am Gaumen wird die üppige Frucht von reifen Walderdbeeren und Kirschen, Gewürzen wie Zimt und Nelken und leicht getoastetem Holz vom Ausbau im Barrique ergänzt. Die Frucht ist reif und saftig und das Tannin samtig fein, das Finale traumhaft vollmundig. Diemersdal liefert mit seiner Pinotage Reserve ein herrlich rundes Mundgefühl.

Regulärer Preis: CHF 49.00

Angebotspreis CHF 39.00

inkl. MwSt CHF 2.79

SKU-AR8620

Der 25 Jahre alte, mit Spalieren versehene Buschreben aus Durbanville wurde bei 26° Oechsle sorgfältig von Hand geerntet. Bei einer ausgewählten Komponente dieser Trauben wurden die Beeren einzeln entfernt und die Gärung der ganzen Beeren in geschlossenen, rotierenden 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche durchgeführt. Die Gärung verlief sehr langsam bei kühleren Temperatur mit zweimal täglichem Rollen der Fässer. Die restlichen Trauben wurden traditionell gequetscht und in offenen Fermentern mit einer Tonne Fassungsvermögen bei 24-28°C vergoren und alle 3 Stunden gepresst und umgepumpt. Die Weine wurden anschliessend für die malolaktische Gärung in älteren französischen Eichenfässern vor dem Abstich abgeschlossen. Der Pinotage reifte für 22 Monate in zu 60% neuen französischen Barriquefässern.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Platter's	5 Sterne	2018
Tim Atkin	93 Punkte	2018

Trinkempfehlung:

Passt zu klassischen Gerichte wie Lammbraten mit frischem Gartengemüse.

Zusammensetzung:

Pinotage 100%

Produktinfo

Weingebiet

Durbanville

Weingut / Produzent

Diemersdal

Rebsorten

Pinotage

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

15 %

Jahrgang

2019

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2021

Optimale Trinkreife bis mind.

2030

Wie bewerten Sie dieses Produkt?

Diemersdal Pinotage The Journal - 2019

Kundenmeinungen

Schreiben Sie Ihre eigene Rezession

Nur registrierte Benutzer können Rezessionen verfassen. Bitte loggen Sie sich ein oder registrieren Sie sich.
Einloggen Registrieren

Kapweine – Premium Wines from South Africa

Wir sind der schweizweit grösste Importeur für Premium-Weine aus Südafrika mit Hunderten von Positionen an Weiss-, Rosé-, Rot-, Schaum- und Süssweinen. Davon stehen täglich eine von uns zusammengestellte Auswahl zur Degustation für Sie bereit. Doch nicht nur den passenden Wein finden Sie bei uns, auch Fleischspezialitäten wie Zebra, Strauss und die beliebte Boerewors können Sie vakuumiert und tiefgefroren bei uns kaufen. An unseren Degustationsanlässen, die mehrmals im Jahr stattfinden, öffnen wir jeweils 60 bis 80 Weine. Sie können diese kostenlosen Events ohne Voranmeldung besuchen und dabei authentisches «South Africa feeling» inklusive /GrillBraai bei uns in Wädenswil erleben.