Diemersdal Pinotage Reserve 5 Liter - 2016

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Kurzübersicht

Ein Pinotage mit intensiven Aromen von roten Früchten, Vanille, exotischen Gewürzen und Schokolade. Am Gaumen wiederum orientalische Gewürze und Bananen. Saftig und dicht mit runden, weichen Gerbstoffen und einem langen Abgang.

CHF 209.00
inkl. MwSt CHF 14.94
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Die Trauben für diesen Wein stammen zu 50% von 43 jährigen Buschreben und von 23jährigen Reben die an Drahtrahmen erzogen wurden. Sie wurden bei optimaler phenolischer Reife gelesen und für 4 Tage bei 26°C-28°C mit regelmässigen Pump Overs vergoren. Die malolaktische Gärung wurde anschliessend zu 100% in französischen Barriquefässern abgeschlossen. Der Pinotage reifte 16 Monate in zu 60% neuen französischen Barriquefässern.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Robert Parker 87 Punkte 2015
Platter's 4.5 Sterne 2015
Trinkempfehlung:
Passt hervorragend zu kräftigem Fleisch, wie z.B. zu einem Straussenfilet mit Schokoladen-Chili Sauce oder zu herzhaftem Rindereintopf.
Zusammensetzung:
Pinotage 100%

Produktinfo

Weingebiet
Durbanville
Weingut / Produzent
Diemersdal
Rebsorten
Pinotage
Flaschengrösse
500 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2016
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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