Diemersdal Pinotage - 2016

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Kurzübersicht

Dieser reinsortige Diemersdal Pinotage sendet komplexe Düfte von roten Früchten, exotischen Gewürzen, dunkler Schokolade, geröstetem Kaffee und einen Touch Vanille-Aroma in die Nase. Auch geschmacklich dominiert der Orient und das auf seine ureigene vollmundige Weise .

CHF 17.50
inkl. MwSt CHF 1.25
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Dieser Pinotage wurde in offenen Fermentern für 5-7 Tagen zwischen 26°C und 28°C maische vergoren. Nach der alkoholischen Gärung erfolgte der Milchsäureabbau in Edelstahltanks. Anschliessend reifte der Wein für 10 Monate in 225 Liter Fässern aus französischer Eiche, vovon 30 % neue Fässer sind.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 3.5 Sterne 2016
Trinkempfehlung:
Trinken Sie ihn solo oder zur Lammkeule aus dem Römertopf oder zu klassischen Spaghetti mit getrockneten Tomaten, Rosmarin und Parmesan-Splittern
Zusammensetzung:
Pinotage 100%

Produktinfo

Weingebiet
Cape Town
Weingut / Produzent
Diemersdal
Rebsorten
Pinotage
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2016
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2017
Optimale Trinkreife bis mind.
2024
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