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Diemersdal Grüner Veltliner - 2018

Diemersdal Grüner Veltliner - 2018

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Der Diemersdal Grüner Veltliner 2018 ist im Glas blassgrün und hat einladende Aromen von Kiwi, süßer Melone und Zitrone. Am Gaumen frisch und fruchtig und der Abgang ist mineralisch. Super 'lekker', unbedingt probieren!

CHF 17.50

inkl. MwSt CHF 1.25

Die Trauben dieser traditionellen österreichischen Sorten wurden im März, gleich nach dem Sauvignon Blanc und vor dem reifen Chardonnay, in den frühen Morgenstunden gelesen. Anschliessend hatte der Traubensaft für 6 Stunden Schalenkontakt, bevor der Wein reduktiv hergestellt und zwischen 14°C und 20°C vergoren wurde. Zu 50% benutzte Diemersdal X5 Sauvignon Blanc und Riesling Hefen. Die anderen 50% der Hefen waren Oenoferm Veltliner, eine traditionellen Grünen-Veltliner Hefe aus Österreich. Nach der alkoholische Gärung reifte der Wein für 6 Monate auf der Hefe mit regelmässiger Battonage.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahr
Platter's	4 Sterne	2018
Tim Atkin	90 Punkte	2018

Trinkempfehlung:

Passt sehr gut zu sommerlichen Gerichten und Salaten. Probieren Sie diesen Wein zu Meeresfrüchten, Spargel oder Artischocken, gegrillter Hähnchenbrust oder klassisch zu einem Wiener Schnitzel.

Zusammensetzung:

Grüner Veltliner 100%

Produktinfo

Weingebiet

Cape Town

Weingut / Produzent

Diemersdal

Rebsorten

Grüner Veltliner

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13.8 %

Jahrgang

2018

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2019

Optimale Trinkreife bis mind.

2023

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