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DeMorgenzon Rosé Garden Vineyards - screw cap - - 2019

DeMorgenzon Rosé Garden Vineyards - screw cap - - 2019

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Mäßige Rottöne. Dieser angenehme Rosé zeigt verführerische Aromen und saftige Geschmacksrichtungen von Kirschen und Erdbeeren in der Nase, gefolgt von knackigem Sommerfruchtsalat am Gaumen. Der Gaumen wird durch zarte florale und würzige Nuancen akzentuiert. Die Ausgewogenheit ist perfekt mit einem knackigen, trockenen Abgang.

CHF 13.90

inkl. MwSt CHF 0.99

Die Reben von den verschieden Sorten werden auf verwitterten Granitböden in Stellenbosch angebaut. Weinberge mit Spalier- und Strauchreben werden so bewirtschaftet, dass ein natürlicher hoher Säuregehalt und eine volle Konzentration der Aromen gewährleistet sind. Die Fruchtzonen werden so bewirtschaftet, dass die Sonneneinstrahlung auf die Trauben begünstigt wird, so dass die Trauben mit einem niedrigeren Zuckergehalt und einer guten Geschmacksentwicklung früher geerntet werden können. Die Traubenauswahl wurde im Weinberg vorgenommen, diese wurden teilweise als ganze Bündel gepresst, der Rest entrappt und der Saft für 2-3 Stunden mit der Haut in Kontakt gelassen, bevor er abgetropft, gemischt und fermentiert wurde. Dieser elegante Wein wurde einige Monate lang teilweise in alten Eichenfässern gereift, um ihm zusätzliche Komplexität und Körper zu verleihen.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Platter's	3.5 Sterne	2018
Tim Atkin	88 Punkte	2019

Trinkempfehlung:

Hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten und Krustentiere.

Zusammensetzung:

Grenache Noir 61% Mourvèdre 13% Shiraz / Syrah 12% Grenache Blanc 9% Roussanne 3% Viognier 1% Durif 1%

Produktinfo

Weingebiet

Stellenbosch

Weingut / Produzent

DeMorgenzon

Rebsorten

Durif, Grenache Blanc, Grenache Noir, Roussanne, Shiraz / Syrah, Viognier, Mourvèdre

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14.3 %

Jahrgang

2019

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2025

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