DeMorgenzon Rosé Garden Vineyards - screw cap - - 2019

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Kurzübersicht

Mäßige Rottöne. Dieser angenehme Rosé zeigt verführerische Aromen und saftige Geschmacksrichtungen von Kirschen und Erdbeeren in der Nase, gefolgt von knackigem Sommerfruchtsalat am Gaumen. Der Gaumen wird durch zarte florale und würzige Nuancen akzentuiert. Die Ausgewogenheit ist perfekt mit einem knackigen, trockenen Abgang.

CHF 13.90
inkl. MwSt CHF 0.99
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Die Reben von den verschieden Sorten werden auf verwitterten Granitböden in Stellenbosch angebaut. Weinberge mit Spalier- und Strauchreben werden so bewirtschaftet, dass ein natürlicher hoher Säuregehalt und eine volle Konzentration der Aromen gewährleistet sind. Die Fruchtzonen werden so bewirtschaftet, dass die Sonneneinstrahlung auf die Trauben begünstigt wird, so dass die Trauben mit einem niedrigeren Zuckergehalt und einer guten Geschmacksentwicklung früher geerntet werden können. Die Traubenauswahl wurde im Weinberg vorgenommen, diese wurden teilweise als ganze Bündel gepresst, der Rest entrappt und der Saft für 2-3 Stunden mit der Haut in Kontakt gelassen, bevor er abgetropft, gemischt und fermentiert wurde. Dieser elegante Wein wurde einige Monate lang teilweise in alten Eichenfässern gereift, um ihm zusätzliche Komplexität und Körper zu verleihen.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 3.5 Sterne 2018
Vinous 86 Punkte 2019
Tim Atkin 88 Punkte 2019
Trinkempfehlung:
Hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten und Krustentiere.
Zusammensetzung:
Grenache Noir 61% Mourvèdre 13% Shiraz / Syrah 12% Grenache Blanc 9% Roussanne 3% Viognier 1% Durif 1%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
DeMorgenzon
Rebsorten
Durif, Grenache Blanc, Grenache Noir, Roussanne, Shiraz / Syrah, Viognier, Mourvèdre
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.3 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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DeMorgenzon Rosé Garden Vineyards - screw cap - - 2019

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