DeMorgenzon Maestro White - - 2016

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Kurzübersicht

Die Nase zeigt Noten von konzentrierten orangefarbenen und gelben Steinfrüchten mit einem Hauch von Gewürzen, Zitrusfrüchten und Blüten. Der Gaumen ist vollmundig, strukturiert und nuanciert mit einem anhaltenden Nachgeschmack.

Regulärer Preis: CHF 29.90

Angebotspreis CHF 24.90

inkl. MwSt CHF 1.78
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Vertikal angeordnete Weinberge ermöglichen eine optimale Reifung und eine ideale Sonneneinstrahlung der Früchte. Es gibt eine gute Lage der Hänge zur Abkühlung der südlichen Brise vor der False Bay. Die Weinberge liegen auf Hängen mit Böden aus verwittertem Granit und Sandstein. Die Erträge werden auf 7 bis 8 Tonnen pro Hektar kontrolliert. Die Traubensorten wurden über verschiedene Reifegrade hinweg geerntet, sortiert und nach der Vorkühlung ganzer Trauben gepresst. Die Gärung erfolgte auf natürliche Weise in kleinen französischen Eichenfässern und Zementeiern. Die Gesamtalterung betrug 10 Monate ab der Ernte, wobei die Assemblage nach 8 Monaten erfolgte. Vor der Abfüllung erfolgte eine leichte Filtration und Schönung.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Tim Atkin 94 Punkte 2016
Platter's 4.5 Sterne 2016
Trinkempfehlung:
Passt hervorragend zu einem Karotten-Anis Tee mit Orangenbulgur und confierter Rotbarbe.
Zusammensetzung:
Roussanne 32% Chardonnay 23% Chenin Blanc 23% Viognier 15% Grenache Blanc 7%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
DeMorgenzon
Rebsorten
Chardonnay, Chenin Blanc, Viognier, Grenache Blanc, Roussanne
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2016
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2029
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