DeMorgenzon Maestro White - 93 Punkte Tim Atkin - 2020

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Kurzübersicht

Die Nase zeigt Noten von konzentrierten orangefarbenen und gelben Steinfrüchten, mit einem Hauch von Gewürzen, Zitrusfrüchten und Blüten. Am Gaumen ist er vollmundig, strukturiert und nuanciert mit einem anhaltenden Nachgeschmack.

Regulärer Preis: CHF 29.00

Angebotspreis CHF 24.00

inkl. MwSt CHF 1.80
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Weinberge in vertikaler Triebposition ermöglichen eine optimale Reifung und eine ideale Sonneneinstrahlung der Früchte. Die Hänge sind den kühlenden Südbriesen vor der False Bay gut ausgesetzt. Die Weinberge werden an Hängen mit Böden aus verwittertem Granit und Sandstein angelegt. Die Erträge werden auf zwischen 7 und 8 Tonnen pro Hektar kontrolliert. Nach einem kalten und nassen Winter begann die Vegetationsperiode 2020 sehr früh mit einem homogenen Austrieb und gleichmäßigem Triebwachstum. Der Sommer war relativ mild, ohne die am Kap häufig auftretenden Hitzewellen. Das Ergebnis ist eine Ernte mit einem hohen Gehalt an natürlicher Säure und reichlich Geschmackskonzentration. Besonders außergewöhnlich sind die Weißweine des Jahrgangs 2020, während die Rotweine dank ihrer intensiven Farbe und ihrer Tanninkonzentration bereits vielversprechend sind. Die Trauben wurden in verschiedenen Reifegraden gelesen, sortiert und nach einer Vorkühlung als ganze Bündel gepresst. Die Gärung erfolgte auf natürliche Weise in kleinen französischen Eichenfässern und Zementeiern. Die gesamte Reifezeit betrug 10 Monate ab der Weinlese, wobei der Verschnitt nach 8 Monaten stattfand. Vor der Flaschenabfüllung erfolgte eine leichte Filtration und Schönung.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Vinous - Neal Martin 90 Punkte 2020
Platter's 4.5 Sterne 2020
Tim Atkin 93 Punkte 2020
Trinkempfehlung:
Passt hervorragend zu einem Karotten-Anis Tee mit Orangenbulgur und confierter Rotbarbe.
Zusammensetzung:
Roussanne 57% Grenache Blanc 10% Chenin Blanc 14% Viognier 8% Marsanne 9% Chardonnay 2%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
DeMorgenzon
Rebsorten
Chardonnay, Chenin Blanc, Grenache Blanc, Roussanne, Viognier, Marsanne
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.3 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2024
Optimale Trinkreife bis mind.
2034
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