DeMorgenzon Chenin Blanc DMZ - Drehverschluss - - 2018

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Kurzübersicht

Das stilvolle, raffinierte Bouquet zeichnet sich durch gelbe Pflaume, Jasmin, Noten von Schotter und subtile Zitronenthymiandüfte aus. Der Geschmack ist ausgewogen mit knackiger Säure, die umsichtige Verwendung von Eiche lässt die Rebsorte gedeihen; Noten von getrockneter Ananas und Passionsfrucht vermischen sich mit Mirabellen zum balancierten, animierten Abgang. Fantastisch

CHF 15.90
inkl. MwSt CHF 1.14
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Alte Buschweingärten, die auf verwittertem Granit und Sandstein angebaut werden, werden in kühlen Gebieten von Stellenbosch mit guter Ausrichtung auf kühlende Meeresbrisen ausgewählt. Die Trauben reifen optimal und werden in der Regel geerntet, sobald die Frucht einen hellgelben Farbton erreicht hat. Die Trauben werden entstielt, zerkleinert und kurz eingemaischt. Die Gärung erfolgt spontan in einer Kombination aus Edelstahltanks und alten französischen Eichenfässern. Anschliessend reift der Wein für 4 bis 6 Monate auf der Feinhefe.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4 Sterne 2018
Tim Atkin 90 Punkte 2018
Trinkempfehlung:
Hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten und Krustentiere.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
DeMorgenzon
Rebsorten
Chenin Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.6 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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